美國｜Bob''s鮑伯紅磨坊 斯佩耳特小麥粉 (624g)

🌟商品特色🌟
斯佩耳特小麥歷史悠久，是歐洲古老的農產品。有獨特的堅果味，適合製作乾餅或各種歐洲麵包。
產地：美國

🌟商品成分🌟
斯佩耳特小麥粉

建議食譜
斯佩耳特瑪芬 (12份)
材料：2又1/4杯Bob's Red Mill 鮑伯紅磨坊斯佩耳特小麥粉、1/4杯紅糖(或蜂蜜)、1茶匙Bob's Red Mill 鮑伯紅磨坊發粉、1/4茶匙鹽、1又1/4杯牛奶、3顆蛋、1茶匙油，將烤箱預熱至攝氏230度。準備12個抹好油的瑪芬烤模。

做法：將斯佩耳特小麥粉、紅糖(或蜂蜜)、發粉及鹽倒入鍋中充份混合，加入牛奶、打好的蛋及油並攪拌均勻。將麵糊倒入瑪芬烤模內約2/3滿，烤17分鐘左右至表面呈現淡金黃色即可。

💓品牌特色
鮑伯紅磨坊始於1978，為了能提供天然又健康的食品，鮑伯堅持使用古羅馬之石磨法來磨制穀物。不同於一般機器在高速下所磨制而成的麵粉，石磨是靠著慢速旋轉的方式，使穀物保持在低溫狀態下。這不僅保有了穀物原始的味道並且也保留了穀物原有的營養成份。

鮑伯紅磨坊為您的健康帶來多樣化的選擇，產品種類從全穀、有機到無麩質食品。產品線包括麵粉、穀麥片、預拌粉、烘焙材料等。

全穀為身體提供了充份的營養，如膳食纖維、維生素B、礦物質等。主要由三個部分所組成：麥麩、胚芽及胚乳。穀物在被精製的過程中會除去麥麩和胚芽，而留下的胚乳只含有糖類。

產品在生產過程中的各個環節，包括一開始的清洗、品質控管、生產到包裝，皆在鮑伯的紅磨坊中完成。每個產品在先內部實驗室內會先進行質量控制測試。而在這測試階段，無麩質產品將被與其他產品做隔離，並在另一個實驗室內做特殊的無麩質測試。