義大利｜FORMIELLO 芙米樂黑米 (1kg)

🌟商品特色🌟
義大利Formiello黑米，營養價值高。
外殼為自然深沉的黑色，烹煮後會轉為飽和的深紫色，並釋放出堅果般的香味。
適合拌在沙拉裡或佐以海鮮搭配。
產地：義大利

建議料理方式
建議燉煮時間：40~45分鐘

美味小撇步
＊為了維持燉飯的綿密口感，請勿過度清洗米粒，以保留完整澱粉質。
＊烹煮時請細煮慢燉、讓每顆米粒吸收飽滿湯汁。
＊烹煮時請不斷攪拌，以避免沾黏鍋底。

🌟商品成分🌟

米

💓品牌特色
來自於義大利的芙米樂FORMIELLO，起源於北義的稻米之鄉 Vercelli地區，此處河網交錯，提供了優質的水稻成長環境。Vercelli地區的水稻文化歷史悠久，還可追溯至十五世紀，如今更已成為歐洲最大的水稻種植地區。氣候宜人、土壤豐沃以及專業的種植技術，完美結合了義大利米所需要的優質條件。

義大利米粒較大，非常適合久煮的燉飯料理，烹煮時米粒相互摩擦，表面的天然澱粉融入湯汁中，使得燉飯的醬汁形成如奶油的濃稠狀。美味的義大利傳統燉飯是需要時間與耐心燉煮，逐次加入高湯讓米粒完整吸收，直至米粒外層變軟，米心仍能夠保持嚼勁口感。